สร้างสรรค์เมนูใหม่พร้อมได้สุขภาพกับผงวุ้น คีโต ตราโทรศัพท์

วุ้นผงตราโทรศัพท์

  • วุ้นผง Premium Grade เซตตัวรวดเร็ว ความคงตัวสูง
  • เนื้อสัมผัสเฉพาะตัว : แข็ง กรอบ เด้ง
  • Rare Quality Gel Strength: 1,200 - 1,300 g/cm2
  • ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งคาว หวาน อาหารไทย ตะวันตก จีน ญี่ปุ่น ได้ทุกสัญชาติ
  • วุ้นผง Agar ที่ทำจากสาหร่ายแดง ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ ไม่มีกลูเต็น
  • มีให้เลือกทั้งผงวุ้นขนาด 25 กรัม และ 50 กรัม

ผงวุ้นมีประโยชน์อย่างไรบ้าง

  • แคลอรีต่ำ เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
  • ผงวุ้นเพื่อสุขภาพสามารถนำไปทำขนมวุ้นคีโตได้
  • มีไฟเบอร์สูงถึง 80% ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้ดีเยี่ยม
  • ช่วยดูดซับไขมันส่วนเกิน
  • มีไอโอดีน
สั่งซื้อเลย

วิธีใช้ผงวุ้นพร้อมทริคอย่างละเอียดใน 5 ขั้นตอน

     หากพูดถึงเมนูของหวานที่ทำง่ายที่สุด แน่นอนว่าจะต้องเป็นเมนูวุ้น หนึ่งในเมนูขนมประจำบ้านที่ใช้เวลาในการทำไม่นาน อีกทั้งยังใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่ให้รสสัมผัสที่กรอบ เด้ง นุ่มละมุนลิ้น รสหวานชื่นใจ รับประทานแล้วรู้สึกสดชื่นคลายร้อน แต่ถ้าใครยังไม่เคยลองทำ วันนี้เราจะพามาดูว่าผงวุ้นทำขนมตราโทรศัพท์มีวิธีใช้อย่างไรให้ได้เมนูวุ้นแสนอร่อย

ผสมวุ้นผงกับน้ำสะอาดตามสัดส่วนที่ต้องการ แล้วคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน

1. ผสมวุ้นผงกับน้ำดื่มสะอาด จากนั้นคนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมสำหรับการนำไปประกอบอาหาร ซึ่งสัดส่วนตามปกติจะอยู่ที่ผงวุ้น 25 กรัม ต่อน้ำ 3 ลิตร และผงวุ้น 50 กรัม ต่อน้ำ 6 ลิตร

  * สัดส่วนของส่วนผสมสามารถปรับเปลี่ยนได้ขึ้นอยู่กับความต้องการรสสัมผัสของแต่ละเมนู

  • หากต้องการรสสัมผัสกรุบด้านนอก แต่ยังละมุนลิ้น ( Softly Durable ) : ใช้ 0.8 - 1.2% ของของเหลวทั้งหมด
  • หากต้องการรสสัมผัสแข็งกรอบ เด้ง (Crisp) : ใช้ 1.5 - 2% ของของเหลวทั้งหมด
ต้มน้ำด้วยไฟอ่อน-กลาง จากนั้นนำส่วนผสมลงหม้อ และคนไปในทางเดียวกันอย่างสม่ำเสมอ

2. ตั้งหม้อต้มน้ำ นำส่วนผสมใส่ลงไปในหม้อโดยใช้ไฟอ่อน-ปานกลาง และคนส่วนผสมให้เข้ากัน

     ปรุงแต่งรสชาติด้วยการเติมส่วนผสมอื่น เช่น สี กลิ่น เนื้อผลไม้

3. ระหว่างที่รอส่วนผสมเดือด สามารถใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ได้ทันที เช่น น้ำตาล เกลือ น้ำหวาน นม กะทิ หรือชิ้นผลไม้

คนจนกว่าวุ้นจะละลาย ไม่เหลือเป็นเม็ดผงติดช้อน หรือ  ไม้พายที่ใช้คน

4. เช็กความพร้อมของส่วนผสมว่ายังมีผงวุ้นหลงเหลืออยู่ในหม้อหรือไม่ และหมั่นคนจนส่วนผสมละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

เมื่อวุ้นผงละลายได้ที่แล้วจึงนำไปเทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ และทิ้งไว้ 15-30 นาทีเพื่อให้วุ้นเซตตัว

5. เมื่อส่วนผสมเดือดได้ที่แล้วจึงปิดไฟ จากนั้นเทใส่ภาชนะหรือพิมพ์ที่เตรียมไว้และทิ้งไว้ประมาณ 15-30 นาที เพื่อให้วุ้นเซตตัว

  • หากต้องการเสิร์ฟวุ้นเนื้อนิ่ม ให้พักวุ้นเพียง 30-60 นาทีก็สามารถเสิร์ฟได้ทันทีที
  • หากต้องการเสิร์ฟวุ้นเนื้อกรอบเด้ง ให้นำวุ้นไปแช่ในตู้เย็น (ช่องธรรมดา) ก็จะได้วุ้นที่มีความกรอบอร่อยมากขึ้น

     นอกจากความขึ้นชื่อในด้านการเป็นผงวุ้นทำขนมแล้ว ผงวุ้นเกรดพรีเมียมตราโทรศัพท์ยังสามารถประยุกต์วิธีใช้ได้อย่างหลากหลาย นำไปประกอบอาหารได้อีกมากมาย ทั้งอาหารคาวหวาน หรือเครื่องดื่ม แค่มีผงวุ้นสารพัดประโยชน์ของเราติดบ้านไว้ ก็เพิ่มความอร่อยได้ทุกเมนู วุ้นผงตราโทรศัพท์ราคาย่อมเยาแต่อร่อยไม่เบาแน่นอน

ข้อควรระวังในการใช้วุ้นผง

  • ควรต้มวุ้นผงให้เดือดจนได้ที่ทุกครั้งก่อนนำไปใช้ ไม่เช่นนั้นวุ้นจะไม่เซตตัว
  • วุ้นผงจะเซตตัวยากหากใช้ร่วมกับส่วนผสมที่มีความเป็นกรดสูง เช่น ผลไม้ประเภท Citrus ดังนั้นต้องใส่วุ้นผงเพิ่มอย่างน้อยอีก 1%
  • หากต้องการวุ้นที่ใสและคายน้ำน้อย หลังจากต้มวุ้นผงจนน้ำเดือดแล้วให้ใช้ช้อนตักส่วนผสมขึ้นมาดูว่ายังมีเม็ดวุ้นผงที่ละลายไม่หมดติดอยู่กับช้อนหรือไม่ หากวุ้นผงยังละลายไม่หมดจะสามารถสังเกตเห็นเป็นเม็ดได้ชัดเจน ควรหมั่นคนให้วุ้นผงละลายเข้ากันดีจนไม่เหลือเม็ดวุ้นให้เห็น เพื่อให้ได้วุ้นเนื้อเนียนใส
  • วุ้นอาจมีสีขุ่นหากแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็นนานเกินไป เนื่องจากไอเย็นจะแทรกตัวเข้าไปในโมเลกุลของน้ำที่ยังจับกับวุ้นผงไม่เต็มที่
  • ตัววุ้นอาจจะไม่แข็งตัวเท่าที่ควรหากนำวุ้นเข้าตู้เย็นเร็วเกินไป จะต้องรอให้วุ้นเซ็ตตัวในพิมพ์ให้หน้าตึงก่อน โดยสามารถสังเกตได้จากการสัมผัส แล้วพบว่าวุ้นมีความคงตัว แข็งแรง มีแรงต้านชัดเจนและเนื้อดูไม่เหลวเป็นน้ำ จึงจะสามารถนำเข้าตู้เย็นได้ เพราะหากนำวุ้นเข้าตู้เย็นทันทีอาจได้วุ้นสีขุ่นและได้เนื้อวุ้นที่ไม่สวยงาม

เรื่องน่ารู้ของผงวุ้น

  • ทำไมต้องผงวุ้นตราโทรศัพท์?

    ผงวุ้นตราโทรศัพท์เป็นวุ้นผง Agar ที่สกัดจากสาหร่ายเกรดพรีเมียมด้วยกรรมวิธีที่ได้มาตรฐาน จึงได้ออกมาเป็นวุ้นผงที่อุดมไปด้วยประโยชน์และคุณค่าทางสารอาหารมากมาย เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู

  • คุมน้ำหนัก สามารถรับประทานผงวุ้นได้ไหม?

    ผงวุ้นของเรามีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูง สามารถนำไปทำเป็นเมนูของว่างหรือเมนูเครื่องดื่มได้โดยไม่ต้องกังวลว่าผงวุ้นนั้นมีกี่แคลอรี อีกทั้งยังเป็นผงวุ้นที่สามารถนำไปทำวุ้นคีโตได้ จึงสร้างสรรค์มื้ออร่อยได้เต็มที่ อิ่มอร่อยแบบไม่หนักท้อง

  • ผงวุ้นตราโทรศัพท์ มีกี่แบบ?

    ผงวุ้นตราโทรศัพท์มีจำหน่ายแบบซอง 2 ขนาด

    ผงวุ้น 25 กรัมในราคาเบา ๆ และผงวุ้น 50 กรัมในราคาสุดคุ้ม สามารถหาซื้อได้ที่ตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศ

    ไม่ว่าจะเมนูไหน ก็อร่อยได้เต็มที่ มีไอเดียเมื่อไหร่ ต้องหยิบใช้ผงวุ้นตราโทรศัพท์มาใช้ เพราะมีเกรดพรีเมียมในราคาไม่แพง มีติดครัวไว้อุ่นใจทุกมื้อ