โอ้เอ๋ว

ร้อน!☀️☀️

อยากไปเที่ยวทะเล! ??

แต่ติดงาน ติดบ้าน ติดเพื่อน ติดหมาแมว ไม่เป็นไร @วุ้นผงตราโทรศัพท์ จัดสูตรเมนูเย็นๆจากภูเก็ตให้

แต่ทราบหรือไม่ ชื่อเมนู โอ้เอ๋ว น้ำแข็งไสสุดฮิตของชาวภูเก็ตนั้น มาจากชื่อของผลไม้ตระกูลมะเดื่อชนิดหนึ่ง เพราะดั้งเดิมทำมาจากเมือกของผลต้นโอ้เอ๋วนี่เอง

ผลโอ้เอ๋วหายากแบบนี้ ไม่มีปัญหา! ใช้ วุ้นผงตราโทรศัพท์ – Telephone Agar แทนก่อนได้ ไปดูสูตรกันเลย ☎️☎️☎️

ส่วนผสม

1. น้ำ 500 มล.
2. วุ้นผงตราโทรศัพท์ 5 ก. หรือประมาณ 1 ¼ ช้อนชา (1% ของน้ำทั้งหมด)
3. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำผึ้ง
5. น้ำมะนาว (เขียวหรือเหลืองก็ได้)
6. ลิ้นจี่ หรือผลไม้ตามชอบ

วิธีทำ

1. แช่วุ้นผงในน้ำ คนจะละลาย และแช่ทิ้งไว้ 10 นาที
2. ตั้งไฟ ต้มให้เดือด
3. เช็คว่าวุ้นละลายดีแล้ว
4. เติมน้ำตาล และคนจนละลาย
5. เทใส่พิมพ์ ตักฟองออก แล้วทิ้งไว้ให้เย็นจนวุ้นเซ็ตตัว
6. เมื่อวุ้นเซ็ตตัวแล้ว นำออกจากพิมพ์แล้วตัดเป็นชิ้นลูกเต๋า
7. จัดน้ำแข็งใส่ถ้วย ใส่วุ้น ตามด้วยลิ้นจี่ (หรือผลไม้ตามชอบ)
8. ราดน้ำผึ้งและบีบมะนาว (เขียวหรือเหลืองก็ได้)
9. กลืนน้ำลายแล้วถ่ายรูปก่อนทาน