วุ้นผงตราโทรศัพท์

ติดตามเรา

ติดต่อเรา

เส้นวุ้นเย็นในซอสพอนสึ


เมนูสร้างสรรค์สไตล์ผงวุ้นตราโทรศัพท์วันนี้ ขอเอาใจสายเส้นในแบบที่เพียงมีผงวุ้นตราโทรศัพท์ ก็ทำเส้นทานเล่นเองที่บ้านได้ โดยนำผงวุ้นมารังสรรค์ใน concept โซบะเย็นที่ใช้ผงวุ้นทำเล่นๆก็ออกมาอลังการได้กับ “เส้นวุ้นเย็นในซอสพอนสึ” รับประกันว่าเมนูนี้ cal ต่ำ ทำง่าย ลองเลยยย ! ดูสูตรกันเล้ย

ระยะเวลาในการทำ: 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง

ส่วนผสม
  1. ซุปไก่ 300 มิลลิลิตร
  2. ผงวุ้นตราโทรศัพท์ 3 กรัม
  3. ซีอิ๊ว ½ ถ้วย
  4. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  5. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  7. ขิงสดขูดฝอย
  8. สาหร่าย ต้นหอม และงาสำหรับตกแต่งและทานคู่กัน
วิธีทำ
  1. ละลายผงวุ้นตราโทรศัพท์ในซุปไก่ ตั้งไฟให้เดือด คนให้ละลายดี แล้วทิ้งไว้จนเย็นเท่าอุณหภูมิห้อง
  2. เตรียมถาดน้ำหรือกะละมังใส่น้ำซ้อนทับภาชนะที่ใส่น้ำแข็งไว้ และไซริงค์
  3. ใช้ไซริงค์ดูดน้ำซูปไก่ที่ผสมวุ้นแล้วเข้าไปให้เต็มหลอด จากนั้นค่อยๆฉีดช้าๆโดยลากเป็นเส้นยาวในนำเย็นที่เตรียมไว้ คอยตักเส้นที่ทำเสร็จแล้วออกในขณะที่ทำจนหมด แล้วนำเข้าตู้เย็น
  4. ผสมซีอิ๊ว น้ำมะนาว มิริน และน้ำตาลในชามผสมใบเล็ก
  5. นำซอสมาเทราดใส่เส้นวุ้นเมื่อต้องการเสิร์ฟ และเสิร์ฟพร้อมขิง สาหร่าย ต้นหอม และงา
  6. นำเสิร์ฟเย็น ใส่เนื้อสัตว์ ผัก หรือไข่ไก่เพิ่มได้ตามชอบ และอร่อยกรุบกรอบกับเส้นวุ้นสาย low cal ได้เลย !